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关于茶叶的100个疑问与解答茶叶世界的百个问题与答案 勐库戎氏有一种闻见在戎氏

铁观音按其香气又分为清香型、浓香型及韵香型三大类:

清香型:香气高强,浓馥持久,花香鲜爽,醇正回甘,观音韵足,茶汤金黄绿色,清沏明亮;口、舌、齿、龈均有刺激清锐的感受。

浓香型:条型肥壮紧结,色泽乌润,香气纯正,带甜花香或蜜香、粟香,汤色深金或橙,滋味醇厚、音韵显现,叶底带有余香,可经多次冲泡。

韵香型:茶叶发酵充足,传统正味,具有“浓、韵、润、特”之口味,香味高,回甘好,韵味足。