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关于茶叶的100个疑问与解答茶叶世界的百个问题与答案 勐库戎氏有一种闻见在戎氏

茶可以排毒、强身、养生、净化心灵、陶冶体质。

“神农尝百草,日遇七十二毒,解得如火如荼”。 这就是排毒!

《神农本草》和《本草纲目》都有茶的“药用”记载。

为什么茶被尊为“万病良药”?

“包治百病”,用茶养生

茶可以使人健康,延年益寿。

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1、一起煮花草茶

早在先秦时期,人们就对茶的性味有了一定的认识。 为了缓解茶的苦寒性,他们选择用生姜、韭菜、薄荷等药材与茶一起煮,制成茶汤饮用。 汉末胡居士《食忌》记载了这种茶汤的煮法:“苦茶久食会褪色,与韭菜同食,会使人发胖。” 韭菜味甘、辛,性温。 用茶烹煮,可以调和茶的苦寒之味。 自然,这样入口时才不会伤脾胃。 直到唐代,人们还在饮用这种茶汤。

这种茶汤是药茶的一种形式。 辛温的药物与茶一起煮。 正是因为人们喜爱茶的味道,却又害怕它的药用价值,才产生了这种茶汤。 药茶不仅可以让人们享受到美味的茶汤,还具有一定的保健作用。

2、以茶入药

古人对茶的性味有着深刻的认识。 虽然日常饮用对于体质虚弱的人来说是一种负担,但从药用效果来看,茶也是一剂良药。 唐代陆羽所著的《茶经》记载了茶入药的妙用:“茶之目的,味极寒……若有热、渴、凝、脑痛、目涩,四肢烦躁,诸关节不适,闲聊四五口,与糯米酒甘露较量。” 在这些药茶配方中,茶作为一味药出现,可见茶入药的历史源远流长。

早在唐代,药师陈藏奇就曾提出“诸药乃百病之药,茶乃百病之药”的观点。 纵观各种医学经典,关于茶的功效和应用的提及不计其数。 可想而知,古人仍然相信多喝茶可以养生。 由此可见,茶文化在我国流行数千年并非没有道理。

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3、以方代茶

古代以饮药茶代茶,是一种药茶文化,在民间广泛流传。 常见中药材的叶和芽采用与泡茶类似的工艺制作,如宋代出现的槐花芽茶配方、皂荚芽茶配方等。 《豆类散方》中还记载了普济凉茶等几种凉茶配方。 甚至到了清代,茶疗之风就已盛行。 花草茶还被制成丸剂、散剂、颗粒剂等剂型,方便外出携带。 只要和茶一起喝就可以了。

药茶饮料作为药茶文化的重要组成部分,是中国古代人民劳动智慧的结晶。 他们不仅继承了前代药茶文化的精髓,还在传承中发扬传统,体现了古代劳动人民的创造力。 。

中国人对养性和气的重视远远超过对身体健康的重视。

养性是根本,滋补身体是补充,培养良好的气质才是养生的真正目的。

茶道与中医养生是内在的同一性和本质的联系。

现代医学、生物学、营养学等对茶叶的研究表明,茶叶中含有大部分调节人体新陈代谢的有益成分。 茶可以抗癌、预防衰老、提高人体生理活性。

目前,已对茶叶中600多种化学物质进行了分析,包括生物碱、植物酚、矿物质、维生素、蛋白质和氨基酸等。

“包治百病”,用茶养生

回归自然、亲近自然是人类的天性,而茶就是满足这种天性的最好方式。

“喝茶的人会受到自己口味的启发。” 独饮茶,可进入忘我忘我的美妙意境。

两人互相品尝“乐趣”,大家齐聚一堂,品尝“智慧”。 茶的心理作用已成为维持人们身心健康的灵丹妙药。

茶的生理作用是多方面的。 提神醒脑,提高效率; 降低血脂和血压以维持健康; 护肝明目、防辐射、防癌症; 抗衰老、延年益寿等。茶道是人类保持健康的最佳方式。

但“天人合一”的理念表明,只有顺应自然变化规律,顺应时势、顺应人性,注意一定的饮茶禁忌,才能健康长寿,保持健康。更好的健康。