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茶叶的功效作用_茉莉花茶叶功效作用_茶叶功效作用与禁忌/

降低血压,预防心血管疾病

高血压是一种常见病。 从中医角度来看,高血压、脑出血、中风等疾病都是真阴虚、虚火内燃所致,而老年人的体质通常偏向阴虚内热。 可见,老年人和心脑血管疾病患者有内热,茶有清热作用,故有降血压作用; 从西医的角度来看,大多数高血压患者都是原发性高血压。 这种类型的高血压受血管紧张素调节。 血管紧张素又分为血管紧张素I和血管紧张素II。 前者没有升压活性。 只有前者被血管紧张素I转移酶转化为血管紧张素II,而血管紧张素II具有升压活性。 因此,对血管紧张素I转移酶具有抑制作用的化合物通常也具有抗高血压作用。 研究表明,茶叶中的多种化合物可以抑制这种酶,因此喝茶可以降低血压,而且绿茶的降血压效果比红茶更好。 日本、台湾、中国、中国大陆都开发了一种特种茶,用茶树的鲜叶经过特殊处理,然后加工而成。 这种茶含有高含量的r-氨基丁酸。 临床实验证明其具有明显的降压作用,目前已在市场上销售。

降低血糖,预防糖尿病

它是一种内分泌疾病,也是一种常见病、多发病。 是由于胰岛素不足、血糖过高引起的糖、脂肪、蛋白质代谢紊乱性疾病。 饮茶对糖尿病有明显的疗效。 茶叶中的酯儿茶素EGCG和二苯胺及糖类化合物具有明显的降血糖作用。 用冷水冲泡绿茶,冲泡出来的茶汤降血糖效果最好。 中医中有一种以茶为主要原料治疗糖尿病的方剂。 日本科学家从茶叶中提取出一种水溶性多糖化合物,并对100名糖尿病患者进行了临床实验。 结果显示,连续服用茶多糖复合物对患者的血糖水平、血清TC值、尿CPR值、尿糖水平等实验室指标等症状均显示出明显的治疗效果。

抗癌、抗突变

癌症是世界上死亡率最高的疾病之一。 一般认为,突变与癌症密切相关。 突变是指遗传物质的变化,包括染色体和遗传物质的变化。

大量研究证实,绿茶、乌龙茶、红茶、花茶等均具有抗癌、抗突变作用,其中绿茶的效果优于红茶。 茶叶中的茶多酚、茶色素、咖啡因和茶多糖是主要的抗癌成分。

茶叶的抗癌机制表现在以下几个方面:

一是抑制最终致癌物质的形成。 茶多酚能有效抑制和阻断硝化反应,降低体内亚硝胺的含量,从而抑制致癌物质的形成;

二是具有抑制癌变过程中的起始和促进因素的能力;

三是抑制癌细胞的增殖。

研究表明,茶叶提取物对胃癌、肺癌、乳腺癌、肠癌、肝癌、皮肤癌等多种癌症有一定的预防和抑制作用,因此,喝茶可以预防和抗癌。

预防龋齿、消除口臭

龋齿是人类尤其是儿童的常见病。 茶叶是富含氟的植物,尤其是老叶中含有谢。 氟含量较高,茶汤中含有丰富的水溶性氟。 氟可以提高牙齿对酸侵蚀的抵抗力,起到坚固牙齿的作用。 茶叶中的多酚可以杀死牙齿缝隙中的龋齿菌,并抵抗龋齿菌表面葡萄糖的聚集,阻止细菌在牙齿上种植,阻断龋齿形成的过程。 茶属微碱性食品,能抑制钙的还原,对牙齿的坚固和健康有明显的作用。

口臭在社交活动中非常令人尴尬,主要是由消化不良、吸烟或某些疾病引起的。 食物残渣在细菌的作用下形成甲硫醇化合物,是主要的口臭物质。 茶叶中的儿茶素对其有清除作用。 因此,用茶漱口、喝茶或咀嚼干茶可以明显消除口臭。

利尿、抗便秘

喝开水、饮料容易引起胃胀,但喝茶则不会。 茶叶有明显的利尿作用。 茶含有咖啡因、茶碱和可可碱。 这些物质具有利尿作用,可抑制肾小管的重吸收,使尿液中钠离子和氯离子的含量增加。 这些化合物还能兴奋中枢神经系统,直接松弛肾血管,增加肾脏血流量,增加肾小球滤过率,疏通粪便通道; 有利于人体毒素的排出。

便秘通常是指3-4天没有排便。

常分为两类:一是肠道松弛,肠道蠕动减慢,使粪便难以排出体外;二是肠道松弛,肠道蠕动减慢,粪便难以排出体外;二是肠道松弛,肠道蠕动减慢,粪便难以排出体外。

第二种是因为紧张抑制了肠道的收缩,使粪便无法排出体外。 年轻人的便秘通常是由紧张引起的。

茶叶中的茶多酚具有较强的收敛性,能增强肠道蠕动,因此有治疗便秘的功效。 此外,茶叶中的微量茶皂素还具有促进小肠蠕动、治疗弛缓性便秘的作用。 因此,喝茶对于治疗习惯性便秘、神经性便秘有很好的效果。

帮助消化

茶叶中所含的咖啡因和黄烷醇可以增加消化道的蠕动,从而帮助食物的消化; 茶叶中的芳香物质能刺激胃液分泌,消除胃内积聚,帮助消化吸收。 我国少数民族地区大量食用肉类,往往难以消化吸收。 茶已成为这些地区的日常生活必需品。

杀菌、抗病毒

茶叶中的儿茶素对有害细菌具有杀菌、抑菌作用。 茶的这种杀菌、抑菌作用比咖啡更强。

不同的茶对不同的细菌有不同的作用,如对金黄色葡萄球菌、红茶和普洱茶的作用比绿茶强,而绿茶对霍乱弧菌的作用比红茶和普洱茶好,但对小细菌效果更好。肠。 如果存在细菌,普洱茶的味道比绿茶和红茶更强。 因为茶一方面可以改善肠道菌群,促进有益菌的生长,另一方面可以抑制和杀灭肠道许多有害菌,所以很多国家都用茶来预防和治疗肠道疾病。 除了病原体; 茶叶对引起人体皮肤病的多种病原真菌(如头癣:水疱癣等寄生真菌)有较强的抑制作用。 研究表明,茶叶中的活性物质甚至对艾滋病病毒有很强的抑制作用。 美国哈佛医学院的研究表明,茶叶中的茶氨酸具有增强免疫力和抗病毒的作用。

抑制作用进一步引起了广泛的兴趣。 茶叶提取物可以阻止流感病毒在动物身上的吸附,减少流感病毒的侵袭。

排毒

吸烟对人体危害很大。 吸烟者体内各种维生素的含量低于不吸烟者。 每天吸一包烟的人血液中的维生素 C 含量会减少 25%。 因此,吸烟者可以通过喝绿茶来补充维生素C。 当香烟中的尼古丁被吸入体内时,可以增加促进血管收缩的激素的分泌。 血管过度收缩会影响血液循环,减少氧气供应,导致血压升高。 将茶叶提取物添加到烟丝中,具有消除尼古丁的作用。 喝茶还有降解进入人体的尼古丁的作用。 香烟烟雾中含有苯并芘和其他化学致癌物质。 茶叶中的多酚能与吸烟时产生的有害化合物结合产生沉淀,从而减轻吸烟对人体的毒害作用。

醒酒

众所周知,喝茶可以提神醒脑。 人们辛苦工作后,喝一杯茶可以振奋精神,缓解疲劳。 在办公室里,喝一杯茶可以提高工作效率。 茶叶中的咖啡因可以增加脑细胞的能量物质,提高脑细胞的活力,刺激人体的中枢神经系统。 特别是它能使呆滞的大脑皮层转入兴奋状态,可以赶走睡意,缓解疲劳。 2、集中思想的作用。

人们饮酒后,人体肝脏中的酒精水解酶主要发挥作用,将酒精水解成水和二氧化碳。 在这个水解过程中,需要维生素C作为催化剂。 如果体内维生素C的供应不足,肝脏的解毒作用就会逐渐减弱,导致酒精中毒。

宴会上,同时喝酒和茶是保护肝脏的有效方法。 一方面可以补充维生素C,另一方面茶叶中的咖啡因有利尿作用,可以快速将体内的酒精排出体外。